2024.11.18

会議・シンポジウム

油化学会、第23回基準油脂分析試験法セミナーが東京で開催された。

油化学会、第23回基準油脂分析試験法セミナーが東京で開催された。 11名のこの分野の専門家が講演を行った。ハイブリッド形式で開催され106名の参加者があった。活発な質疑応答が展開された。 懇親会でも熱心な討議が続いた。尾崎教授は近赤外、赤外、ラマン分光分析を用いた脂質の非破壊分析という演題で講演を行った。